La manzanilla, considerada como una de las hierbas medicinales más antiguas de la historia, es una del las plantas más populares dentro de las infusiones, gracias a sus propiedades que son capaces de aliviar diferentes dolencias.
Desde trastornos digestivos hasta insomnio, cólicos y gripe, la infusión de manzanilla actúa como un remedio casero para estos malestares y es muy fácil de preparar. Además, el extracto de esta planta también es usado con fines cosméticos.
¿Qué es la manzanilla?
La Chamaemelum nobile, comúnmente conocida como manzanilla o camomila, es una hierba perenne de la familia de las asteráceas, originaria de Europa aunque también se puede encontrar en América.
La manzanilla es una planta herbácea que puede alcanzar los 60 cm de altura. Se distribuía originalmente en la zona de los Balcanes, el norte de África y Asia occidental, pero actualmente se cultiva en muchos países del mundo como España y Argentina.
Se trata de una de las hierbas medicinales más antiguas de las que hay conocimiento, y se cree que el interés por ella surgió debido a su intenso aroma. Eso llevó al descubrimiento de las diferentes propiedades que la hicieron tan famosa.
Considerada como una de las hierbas medicinales más antiguas de la historia, la forma de aprovechar las propiedades de la manzanilla es mediante la preparación de infusiones a partir de sus flores, las cuales tienen un aroma y sabor muy agradable.
¿Cuáles son los usos de la manzanilla?
Desde esas épocas antiguas, la manzanilla se ha utilizado para aliviar diversos malestares, debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antiespasmódicas.
En Egipto por ejemplo, se usaba en el tratamiento de la malaria, en Roma para tratar infecciones urinarias y en la Europa de la Edad Media, esta era un popular diurético y también un remedio para los trastornos digestivos.
La manzanilla es actualmente una de las plantas más consumidas en forma de infusión. Hay gente que habla de “té de manzanilla”, pero es una expresión un tanto incorrecta.
Si queremos referirnos la preparación con agua caliente de esta o cualquier otra planta que no sea té (té negro, té verde, etc.), es necesario hablar de infusión.
¿Cuales son las propiedades de la manzanilla?
La manzanilla posee una gran variedad de propiedades terapéuticas, destacándose las siguientes:
• Es un antiinflamatorio natural
• Es digestiva
• Es antialérgica
• Es antibacteriana
• Antiespasmódicas
• Estimulantes de la cicatrización
• Antioxidante
• Anticancerígenas.
Estas propiedades se deben a sus componentes activos como lo son flavonoides, terpenos, cumarinas, ácido cafeico, luteolina, ácido clorogénico, entre otros.
¿Qué beneficios tiene la infusión de manzanilla?
Como se ha mencionado, la camomila es conocida como una planta medicinal con innumerables beneficios para la salud, y entre los beneficios de la infusión de manzanilla, se encuentran:
- Proteger y reparar la membrana gástrica, ayudando a aliviar problemas del sistema digestivo como cólicos, espasmos y dolor en general.
- Aliviar enfermedades respiratorias como el asma, la bronquitis y la sinusitis.
- Aumentar la producción de glicina e hipurato, dos relajantes nerviosos y musculares.
- Favorecer la inducción del sueño.
- Reducir la presión arterial y prevenir la arterioesclerosis.
- Aliviar síntomas menstruales como calambres, sudoración e hinchazón.
- Prevenir infecciones gracias a sus compuestos fenólicos.
- Combatir la congestión nasal y disminuir los estados inflamatorios.
¿Cuáles son los usos estéticos de la manzanilla?
Además de sus beneficos medicinales, la manzanilla puede emplearse con fines estéticos, gracias sus componentes fenólicos y taninos que retardan el envejecimiento de la piel e incrementan la producción de colágeno, suavizan y limpian la piel, aclaran y dan brillo al cabello.
Asimismo, la manzanilla se utiliza para realizar compresas frías o tibias, para tratar áreas inflamadas como los párpados después de una noche sin sueño o algún área del cuerpo en el que haya sufrido un golpe.
¿Cómo se prepara la infusión de manzanilla?
Preparar una infusión de manzanilla es muy sencillo y se puede hacer básicamente de dos modos. Puede prepararse mediante flores secas de la planta o mediante bolsitas ya preparadas, las cuales se venden en herboristerías o todo tipo de supermercados. Hervir una taza de agua por unos minutos, colocar una bolsita de manzanilla, dejarlo enfriar un poco y beber, es opcional endulzar.
Si quieres optar por la preparación mediante las flores, todo lo que hay que hacer es hervir un poco de agua y colocar en él unas cucharaditas de flores de manzanilla. Entonces se cubre y se deja reposar 10 minutos. Luego se puede usar un colador para quitar las flores y quedarnos solo con el líquido de la infusión, si gustas endulzar y a disfrutar.
¿Cuáles son las contraindicaciones de tomar infusión de manzanilla?
Aunque la infusión de manzanilla cuenta con muchos beneficios para la salud y la estética, su consumo en grandes cantidades se relaciona con la irritación ocular, el sueño excesivo, así como alergias o dermatitis, por lo que se recomienda no tomar el té en exceso, podría causar algunos problemas, puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se usa con medicamentos anticoagulantes, pero esto en casos aislados.
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